黃鱔是壹種經濟適用的魚類，具有壹定的藥用價值。市場上每斤價格從50元100元不等。牛蛙是水產養殖中的重要產品之壹，口感好，市場上的價格在8-10元左右。所以養鰻魚比較賺錢。
養殖黃鱔時，要避免中午投餵，投餵時間要固定，不能隨便改變，影響黃鱔的投餵。