是常溫保存還是冷凍保存？

最好保持冷凍狀態。這種放了辣椒的韭菜醬，有壹些菜花特有的味道，還有壹些辣味，我喜歡吃！做了幾次之後發現，每次之後，如果壹段時間吃不下，很容易變黃，鹽放的不夠，很容易變質。於是，我想到了壹個辦法。今年我把煮好的韭菜花放在冰櫃裏，慢慢打開後拿出壹小塊吃。這樣味道不變，顏色還是綠的，很方便。