做紅燒魚壹定要先煎壹下嗎？能不能不煎直接用料燉呀？那樣好吃嗎？

傳統的烹調名稱都有其固定的烹調技法,篡改了技法__名稱也就雖之改變/

內蒙古有道家常菜"家燉鯽魚''就是不煎,直接用料燉,醋稍微大壹點/燉好以後,魚肉比較細嫩,魚湯泡米飯吃還不錯/但和紅燒魚的口感不同/妳可以試壹試/

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