香辣炸雞翅怎麽做

將雞翅對半切開，放入蔥姜料酒燒開出血水，取出，放入油中炸雞翅，炸至表面焦黃，放入蒜末翻炒，放入兩勺醬油，翻炒均勻，倒入少許水燜7.8分鐘，放入大量辣椒面，出鍋前放入壹行辣椒圈，用鹽和糖翻炒雞精均勻。