吃甲魚有什麽好處和壞處？

甲魚營養豐富，蛋白質含量高。每百克肉含蛋白質17.3克，脂肪4克，熱量105千卡，鈣15毫克，磷94毫克，鐵2.5毫克，硫胺素0.6毫克，核黃素0.37毫克，煙酸3.7毫克。龜殼含有蛋白質、動物膠、碘、維生素D、角蛋白等。能抑制腫瘤細胞的生長和肝結締組織的增殖，提高血漿蛋白水平。用於肝脾腫大和肝炎合並貧血，對血清蛋白倒置患者極為有效。龜忌莧菜同食同中毒。