經常食用裙帶菜，能提高人體免疫功能，促進脂肪代謝，降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。是對抗細胞癌變的天然食品，對預防糖尿病和心血管疾病也有壹定作用。
豬肝和金針菇壹起吃:可以補氣血。