輔料:蒜片5克，蔥5克，醬油3克，鹽2克。
1，準備食材。
2.準備5g蒜片，5g洋蔥段，150g切片香菇，250g切好的西蘭花。
3.將西蘭花焯30秒。
4.鍋中倒入5毫升油，倒入蔥段和姜片。
5、倒入香菇翻炒，加入3ml醬油。
6.倒入西蘭花翻炒至碎。
7.加入2g鹽，攪拌均勻，出鍋。
8、藍瘦香菇成品圖。