瓦罐:
陶土制成的罐子和瓦罐被用作容器。將配料按壹定比例放入容器中，用錫箔紙封口，依次裝入瓦罐設備中。配料經高溫炭火烹制，經過約90分鐘的高溫炭火，即可形成口味獨特、營養豐富的小吃。
瓦罐設備壹次可以烹飪130到150罐瓦罐小吃，各種雞鴨魚肉蔬菜香菇豆制品都可以烹飪瓦罐小吃。