去殼鮮蝦
青椒
大蒜
精力
鹽
烹飪酒
水澱粉
蝦仁炒青椒？
蝦仁洗凈，控幹水，加入料酒。加入少量水澱粉，拌勻待用。
將大蒜和青椒切成斜切片。
熱鍋加入青椒、蒜、鹽，將青椒炒至生，出鍋。鍋洗凈，熱鍋放油，待油溫5-6成熱時，放入蝦仁和青椒，攪拌均勻，鍋中加入少量水。