柿子熟了又脆又甜。首先，選擇新鮮的柿子，然後把它們放在壹個幹凈的盤子裏。
然後把這些柿子放在太陽下，讓它們在太陽下浸泡2-3天，讓它們變軟變熟。最後，將這些柿子裝入密封的瓶子或盒子中，放入冰箱中保存半個月左右，這樣可以使柿子成熟、酥脆、香甜。