輔料:油、鹽、蒜、蔥。
用大蒜和辣醬炒花椰菜的方法；
1.花甲洗凈瀝幹備用。切洋蔥，剁碎大蒜。
2、熱油鍋，放入大蒜。
3.放入花甲，翻兩三分鐘。
4.加入1湯匙自制蒜蓉辣椒醬。
5、加入適量鹽，翻炒至花有壹半以上開口。
6、然後放入洋蔥，翻炒至所有花開放。
7.翻炒後裝盤。