魚腥草沙拉要開水嗎？

魚腥草沙拉要水煮，可以起到消毒殺菌的作用，減少魚腥味。如果魚腥草洗得很幹凈，喜歡魚腥草的味道，就不用開水了，這樣魚腥草吃起來更脆更嫩。

魚腥草。味道辛涼，並含有大量的維生素、纖維素、魚腥草。、揮發油、鈣、鐵、磷等營養成分。適當食用有益於人體健康。對魚腥草過敏的人，壹般不允許吃魚腥草。