向面粉中加水，制成面團。將面團放入碗中，倒入水反復揉搓，直到變成面筋。在面筋上撒上酵母發酵，盤子抹油，放上面筋。放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後取出。
蜂窩面筋是指像蜂窩煤壹樣的面筋，是陜西壹帶的美味。材料:面粉200克，酵母20克，水500克，油20克。