2.舌魚去掉內臟，刮掉兩邊的魚鱗，在魚背上切井口，方便入味。
3.混合調料:醬油、料酒、鹽。
4.倒在魚上。
5.將蔥姜絲切好，撒在上面。
6.入蒸鍋蒸4分鐘。
7.出鍋，倒壹點熱花生油，美味的清蒸魚就完成了。
壹個字——新鮮。