雞胗(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)
調料:
鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)陳醋(適量)香油(適量)大蒜(適量)
練習:
1.將雞胗洗凈，放入燒開的鍋中加入料酒和胡椒粉，再煮40分鐘左右。
2、洋蔥、青紅椒切塊。
3.雞胗冷卻後切片。
4.將所有材料放入盆中，加入蒜末。
5.加入鹽、糖、雞精、醬油、陳醋、香油拌勻。