1，苦瓜壹定要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜中的有效物質流失。
3.每天不少於2個苦瓜，不超過4個苦瓜。
4.不加調料。調味料中辛辣油膩的物質會減緩減肥的速度。
5.建議飯前半小時吃。
6.去掉種子，但不要剝皮。
7.黑苦瓜效果不如綠苦瓜，而且很貴。沒必要買，雖然不苦。苦瓜變黃了就不要吃了。