蛋殼泡在醋裏會怎麽樣？

醋裏的醋酸會和蛋殼裏的碳酸鈣反應，蛋殼會反應，蛋殼會變軟。

蛋殼的基本成分是碳酸鈣，含量約為95%至98%，其余為蛋白質。醋的主要成分是醋酸，比碳酸酸性更強。所以蛋殼表面的碳酸鈣遇到醋酸會分解產生氣泡，導致蛋殼結構破壞，雞蛋變軟。