成分:？700g乳鴿，1勺鹽，1片姜，1根蔥，1勺香油。
第二步
將鴿子洗凈，剁碎。
第三步
姜切絲。
第四步
切小蔥。
第五步
在鴿肉中加入1小勺鹽、姜絲和1小勺香油，拌勻後放入盤中。
第六步
蒸鍋裏的水燒開後，放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸30分鐘。
第七步
取出後撒上蔥花。