明品福凍品交易市場，占地約20萬平方米，火鍋底料品種豐富。大渡口區的重慶萬噸凍品交易市場也是火鍋底料批發的重要場所，占地26萬平方米，與成渝鐵路相連，特別適合大宗商品流通。這兩個市場的火鍋底料和配料種類都很齊全，可以根據自己的需求選擇。