天車辣醬介紹

天車辣椒醬歷史不長，是上世紀80年代新開發的川味高級復合調味品。它是由胡椒、醬油、香料和菜籽油經炸、煮、烤和調配而成。產品呈紅褐色，油潤有光澤，醬香濃郁，麻辣可口，保質期長。不僅可以當飯吃，還可以作為豆花、面條、六月菜、炒菜的調料。是自貢當地的特色旅遊產品。