茄子怎麽種？

材料:茄子3個，肉末100g，蒜5g，紅辣椒2個，香蔥少許，油適量，醬油2茶匙，生抽1茶匙。

1，茄子切段，入鍋蒸熟，取出晾涼備用；

2.鍋中倒入油燒熱，放入肉末翻炒變色；？

3.在炒好的肉末中加入醬油，再翻炒幾下；

4.加入茄子段、紅辣椒和蒜末，炒香，再加入醬油；

5、翻炒幾下，等茄子入味後享用。