2.把雞肉和各種配菜切好，雞肉切成大小適中，土豆切片，其他配菜同時切。
3.熬湯:先在鍋裏放半鍋水，然後把切好的雞肉、姜片、酸椒放鍋裏煮15分鐘，然後開始放點鹽和味精。再煮5分鐘。
4.開始放下煮好的香菇、竹筍、土豆等食材。
5.再煮10分鐘，再加點調料。加調料的時候，根據個人口味加，或者少加壹點，在水裏蘸壹下。