大黃魚蒸多久？

將大黃魚清理幹凈，兩面插上花刀，放入盤中，抹上料酒和少許鹽，腌制十分鐘。蒸鍋燒水，水開後把魚放進去，把姜片和蔥段放在魚上，中火蒸10分鐘關火，再燜10分鐘。取出魚碟，撈出姜片和蔥段，然後倒掉盤中的水，撒上蔥絲，倒入蒸魚醬油，倒入熱油。美味的清蒸大黃魚做好了。