排骨絲瓜冷伴需要焯水嗎？

絲瓜不需要焯水，方法如下:1。將絲瓜去皮，用4面斜刀切，切成厚片。將瘦肉切片，加入油、醬油、糖、鹽和油。將姜和蒜切碎，洋蔥切段。

2.在熱油和鹽鍋中攪拌大蒜和洋蔥。

3.將絲瓜塊翻炒。

4.翻炒至微軟碎，加入肉片。

5.肉片煎變色後，將所有材料攪拌均勻。