茴香苗吃餃子配什麽？怎麽調？

最好搭配雞蛋，或者豬肉/羊肉等。用雞蛋:先將茴香洗凈控幹水分，然後切成小塊切碎。雞蛋煎好後切成粉和茴香混合，加入鹽雞精和五香粉；肉類搭配:首先將茴香洗凈控幹水分，然後切成小塊。把肉洗幹凈剁碎，然後用茴香剁成泥。在剁的過程中加入五香鹽和雞精。