2.蒸好的螃蟹可以放在冰箱裏保存壹天左右，放在冰箱裏冷凍，適當保存最多壹個月。螃蟹蒸好後，最好盡快食用，不宜放置太久，以免滋生細菌。存放在冰箱裏的螃蟹由於異味已經變質，不能再吃了。冷藏或冷凍的螃蟹需要徹底加熱後才能食用。