鍋產騰煮羊肝

水煮羊肝的做法步驟將做法保存到手機步驟 1羊肝洗幹凈，用鹽+白醋泡10分鐘。步驟 2鍋裏加冷水，沒過羊肝，放入鹽、蔥姜、花椒、酒、香葉、桂皮，用小火慢煮。等水開了，再煮約10分鐘，用牙簽插入看看是否有血水流出。步驟 3切片裝盤。如果發現有血水，可以將切好片的羊肝用鍋裏水的余溫燙下撈起即可。步驟 4space?調制蘸醬:鮮醬油+腐乳汁+剁辣椒+蒜末+少許水。