1.外觀不同:大蒜的外觀為蒜黃色，而大蒜的外觀為深紅色或紫色。
2、功效不同:大蒜中含有大蒜素，具有消炎殺菌的作用，還能在壹定程度上幫助改善腹瀉、感冒等不適癥狀。大蒜含有大蒜素、硫化物等營養成分，有健脾開胃的作用，還有抗氧化的作用。