鮮猴頭菇需要煮30分鐘左右才能熟，如果煮的時間過短，可能會導致猴頭菇沒有完全熟透，吃進胃部之後容易對胃腸道造成刺激，甚至還會引起腹部疼痛、腹瀉等癥狀。因此，在吃鮮猴頭菇時需要煮足夠的時間，確保猴頭菇熟透後再食用。