白灼西蘭花是壹道非常簡單易做的菜品，其做法也比較簡單。將準備好的西蘭花清洗幹凈後，去掉不能食用的部分，將其掰成小塊狀備用。將壹鍋水燒開，加入適量的鹽和食用油，將西蘭花放入水中焯燙。根據西蘭花的大小而定，煮3分鐘即可，如花蕾較大，煮4分鐘。等到西蘭花顏色變得更加鮮艷後，即可取出放入盤中，配以適量的調料即可食用。