1，硬度。雞翅木屬於硬木，硬度高，不易變形彎曲。鐵木的硬度沒有雞翅木大，也沒有雞翅木的筷子耐用。
2、不易腐蝕。雞翅木是紅木貴族家族的壹員。不生蟲，不易腐爛，可以長期使用。鐵木容易劃傷，腐爛，滋生細菌，不如雞翅木筷。