成分:
巴沙魚、蘆筍、蔥蒜、澱粉、醬油、蠔油、料酒、黑胡椒。
1.先將巴沙魚切成大塊，蘆筍切段，蔥蒜切碎備用。
2.巴沙魚加入蔥、姜、蒜，加入壹勺澱粉、壹勺黑胡椒、壹勺料酒、壹勺醬油、壹勺蠔油，攪拌均勻，腌制30分鐘。
3.鍋中燒開水，放入蘆筍煮熟，不粘鍋加油，放入巴沙魚煎至兩面金黃。把它放在盤子裏。