2.青椒去籽切條，蔥切段，蒜切片。
3.將鍋裏的水燒開，將墨魚幹放入鍋中焯水5分鐘。焯水瀝幹。
4.燒熱油鍋，在鍋裏翻炒蒜片。
5.將墨魚條放入鍋中翻炒，翻炒約1分鐘。
6.加入切碎的青椒和洋蔥。
7.加入適量的醬油。
8.翻炒約1分鐘，關火。
9.裝盤。