配料:土豆、牛肉、三七、蔥、姜、咖啡粉、精鹽、味精。
1，三七斷塊，牛肉和土豆洗凈，切段備用。
2.將牛肉放入沸水中，撈出。
3、鍋中加水，放入牛肉、三七、料酒、蔥、姜燒開，小火煨至半熟，撈出浮粉，放入土豆塊燉。
4.等快熟的時候，加鹽、醬油、咖喱粉燉，再加入味精即可食用。