青番茄炒過可以吃嗎？

疾病分析:您好，未成熟的番茄含有生物堿苷(龍葵堿)，人食用後會引起中毒。茄堿炒後不會被破壞。妳最好別吃它。建議:妳好！青番茄炒的時候不能吃。未成熟的西紅柿帶青西紅柿含有壹種叫茄堿的有毒物質，吃後會覺得嘴裏發苦，可能會引起惡心、嘔吐、頭暈、流涎等癥狀。