材料準備:蟹腿550g，適量油、鹽、姜、白酒、蒜、水、味精等。
1.蟹腳洗凈刷幹凈。
2.瀝幹水分，姜蒜切片備用。
3.這個殼很硬。用錘子敲碎它。
4.在油鍋裏爆香姜和蒜。
5、入蟹腳炒脾即可飲用。
6、加入適量的水和白酒。
7、加入適量鹽要求稍微爬壹下選味精。
8.煮好後，放在盤子裏。