準備材料:雞腿4個，烤鹽粉等。
生產步驟:
1，去骨雞腿，瀝幹水，加入壹勺烤鹽粉和姜片，搓勻腌制半小時；(烤出來的鹽粉挺鹹的，要註意用量！)
2.水燒開後，蒸20分鐘，取出晾涼後切成小塊；
3.將蒜末、芝麻、辣椒面、小米辣放入碗中，倒入熱油，加入適量的糖、壹勺醬油、兩勺陳醋、半勺蠔油、兩勺蒸雞腿湯，拌勻後倒入雞腿，即可！