2.鴨肉是先燉熟的。
3.切丁。
4.入油鍋加入蒜粒，生抽炒香。
5.炒至入味即可。
6.盛出拌入香蔥。
7.燒粉，蛋，水混合成粉漿。
8.章魚丸子模具刷油預熱。
9.倒入約七分滿的面糊。
10.加入鴨肉餡。
11.再倒入面糊。
12.用簽子壹個個翻面直至滾圓。
13.做好的小丸子非常的好吃，外酥裏嫩哦。