材料:1顆大白菜，3顆紅辣椒。
輔料:油、鹽、醬油、蠔油。
用紅辣椒炒卷心菜的方法
大白菜洗凈晾幹，去塊。
切大蒜和紅辣椒。
熱鍋放油，炒蒜。
倒入紅辣椒翻炒幾下。
倒入白菜，不斷翻炒。
翻炒至白菜變軟，變色，加鹽。
加入蠔油
加入生抽，攪拌均勻。