1、鴛鴦鍋底：鍋底由雞湯和清水混合而成，湯清淡適口，能夠突出羊肉本身的鮮美，又不會太過油膩，非常適合喜歡清淡口味的人。
2、麻辣鍋底：鍋底是川湖地區的涮羊肉最愛。辣椒和花椒的香辣味在羊肉的烤制下，更能把鮮美味道展現得淋漓盡致。