1，先把金華火腿晚飯需要的部分切掉。
2.先把火腿處理壹下(用開水把火腿洗幹凈，開水涼了再換，重復5次)，然後把火腿切片。
3.鍋上蒸。燒開後大火轉小火蒸10分鐘。
4、蒸熟，即可食用。
備註:蒸火腿是以火腿為主要原料制作的菜肴，屬於家常菜。這道菜老少皆宜，用料上乘，工藝精湛，打破了傳統慣例，營養價值很高。