螃蟹要蒸多久才能熟？螃蟹怎麽用小火蒸？

1，螃蟹其實是蒸了10分鐘左右就熟了。建議用大火蒸，口感會更好。蒸螃蟹的時候，壹般是整只活蟹放在鍋裏蒸。

2.螃蟹屬於軟體動物，十足目，甲殼動物。它的身體被硬殼保護著，通過鰓呼吸。在分類學上，它和蝦、龍蝦、寄居蟹是同壹種動物。