坐月子怎麽做烏魚湯？

黑魚的蛋白質、鈣、鐵等營養成分含量非常高，非常豐富，對身體虛弱的人非常有益。

1.魚骨、魚頭、魚皮洗凈，姜切片，蔥切段，蔥花備用；

2.鍋中放油，放入姜片炒香，然後放入魚骨翻炒30秒，再倒入料酒蔥段；

3.鍋感覺幹了，放開水進去，燒開，小火燉30分鐘。

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4.出鍋前放鹽，撒上蔥花，就OK了。