綠豆渣糕的做法及配方如何制作綠豆渣糕？

1，食材:豆渣50克，面粉50克，雞蛋1個(土雞)，鹽少許，水20毫升。

2、綠豆湯過濾綠豆渣，加入壹個雞蛋，攪拌均勻。

3.加入2湯匙面粉，約50克，攪拌均勻。

4.視情況加入1湯匙水，約20ml，再加入適量細鹽拌勻。

5.鍋熱後留少許底油，然後小火倒入面糊，用鏟子抹平。

6、顏色變淺再翻面，然後小火煮30秒左右即可！