石磨腸粉，是壹種采用傳統石磨制作米漿，制作而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機快速蒸熟，最後加上特制的醬汁。口感嫩 滑、鮮，是廣東最流行的早餐之壹。