輔料:蒜3個，糖少許，鹽少許，65438+料酒0勺。
1.先把芥藍頭煮熟，加壹點鹽。
2、然後把臘肉切好，甘藍焯水後，蒜切碎。
3.先燒油，再放入臘肉炒，再放下芥藍炒，再放入輔料調味，可以自己試試味道。
4、出鍋，用羽衣甘藍頭成品炒臘肉。