黑魚湯怎麽做？

1，準備食材，黑魚，清水，姜和蔥，鹽和白酒，黃酒。

2、黑魚切厚片，蔥切段，姜切片。

3.將黑魚用鹽、白酒、姜片腌制兩小時，鍋裏倒油，將魚煎至兩面金黃。

4.倒入黃酒，加水，姜，蔥，大火蓋好。煮沸後撇去浮沫，小火燉40分鐘。打開加鹽調味，即可食用。