首先，配料
河蚌六個，姜壹大塊，蒜50g，油10g，鹽5g，辣椒3個，雞精5g。
第二，實踐
1.把外殼刷幹凈。
2.水開後加入貽貝。
3.將貽貝煮熟，去掉壹半的殼。
4.姜、蒜、辣椒切碎，加鹽、雞精拌勻。
5.切下魚鰓，用刀洗凈。
6.給每壹個加配料。
7.再放壹勺水和壹點油。
8.用微波爐烤五分鐘。