配料:蠶蛹、食用油、鹽。
步驟:
1.用清水洗凈蠶蛹。
2.用熱水煮，防止煎爆漿。熨燙後控制幹燥，越幹燥，煎炸時飛濺越少。
3、國產熱油，油量要足夠不過蠶蛹，油鍋冒泡消散證明是熱的，可以扔壹個蠶蛹下去測試油溫。
4.小火煎至金黃，用筷子夾幾條到鍋邊。
5、出鍋後可以撒壹點鹽，味道清淡不加鹽。