鷹蝦是蝦類生物的壹種,屬於翼足綱的節肢動物。又名雞爪蝦、紅蝦、立蝦等。,體色為紅黃色,腹部有藍灰色橫帶,胸足為白色,腹部和尾柄為粉紅色,有黃色斑點。鷹蝦喜歡棲息在近海沈積物底部,白天臥,晚上出來。分布於我國沿海地區,從印度到西太平洋廣泛分布。鷹蝦的蝦肉很好吃。除了可以鮮食,還可以加工成蝦米等食品。
1,水晶粽子是以西米為主要原料和配料制成的。其色澤鮮艷,表皮晶瑩剔透,外形美觀,味道鮮美,深受廣大群眾喜愛。
2.西米做的粽子營養又好吃。西米碳水化合物含量高,而西米脂肪含量很少。適量食用對身體有好處。
3.水晶粽子是端午節的飲食習俗,也是傳統小吃之壹。